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前陣子去了一趟台中 📷 📷 📷
因為疫情很久沒吃燒肉的我
當然要在台中這個燒肉重鎮好好選一間大飽口福拉~~~
說到台中第一個會想到的是屋馬燒肉
但這幾年下來 茶六 還有我今天吃的老井名氣完全不遑多讓
這次選擇了老井是因為茶六高雄吃的到哈哈哈
這次選擇了崇德店用餐
就來看我的介紹吧~~~
🔸 嘗鮮安格斯牛雙人套餐 $1990
老井的價位分很多種
但因為我兩天內排了一堆想吃的餐廳
決定吃最基本的套餐試試即可
服務生引導入座之後會送上紙本菜單參考
實際點餐則是掃描QR CODE點餐
然後燒肉必備的雞湯 老井的好好喝~~~
看的出來是用雞骨慢燉熬製而成
湯的顏色濁白濃郁 超好喝 不敢計算我到底喝了幾晚哈哈哈
🔸凱薩沙拉
五彩繽紛的沙拉用了蘿蔓、甜椒還有米果搭配而成
很清爽但我為了後續的餐點沒吃太多 😆😆😆
🔸前菜-鮭魚炙壽司&生干貝
很喜歡有各式餐點可以選擇的燒烤
除了肉之外 能吃到握壽司覺得好幸福~ 🧡🧡🧡
🔸醬燒酒釀雞腿肉
醃製過後的酒釀雞腿肉不用沾醬就很好吃
口感很軟嫩又不會膩
🔸稜角松坂豚
很喜歡松阪豬帶有一點咬勁的口感所以選擇稜角
要烤稍微久一點讓邊邊帶有一點焦香口感很讚 😍 😍 😍
🔸井緻豬梅花
豬梅花因為油脂不多所以口感稍微柴
這時候就很適合沾各種醬料或是包生菜來吃啦~~~
🔸安格斯厚切牛
🔸安格斯Prime厚切牛小排
🔸井緻安格斯牛
不太記得每一種部位的口感了
但是老井的肉質真的很好~~~
每一口都很多汁而且軟嫩 💦💦💦
分量不至於太多但什麼都有吃到就是我最喜歡的餐點出法
看看油花分布的有多均勻~~~(流口水
店員服務很好 隨時關心要不要換烤盤 讓燒烤保持最好的狀態
也會教學要怎麼烤每一種肉品 身心被滿足欸真的很讚
🔸蒜蓉蝦石鍋釜飯(需加價$128)
南部的碳佐麻里蒜蝦飯是我心中的一絕
老井的調味不太相同 沒有碳佐得這麼濃烈
除了蝦子之外還加了蝦卵增加口感
唯獨飯沒有呈現出石鍋的粒粒分明感
不至於到極推但是還是很值得一試的 ✅ ✅ ✅
🔸海鮮-草蝦&生食級大干貝
海鮮蠻新鮮的~~~ 🦞🦞🦞
好喜歡老井有專人燒烤 還有剝蝦服務!!!
作為主食的結尾很讚欸
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從環境 服務到餐點的安排及肉質
真的會很喜歡很喜歡
雖然不知道有沒有人會看到 但他們的服務人員有夠親切
不管是送餐收餐 換烤網 關心用餐狀況
我們候位太久還送上了櫻桃鴨補償~
看來下次要特別為了老井上台中了 👏🏻 👏🏻 👏🏻
﹝店家資訊﹞
老井極上燒肉崇德店
地址： 台中市北屯區崇德路二段256號
營業時間： 周一至周日 11:00-00:00
店家電話：04 2247 8590
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