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今天要介紹的這間店開幕應該不到一年
離我家就是步行可到的距離
還沒來時就被住在附近的朋友燒到 號稱完全可以回憶起日本的好味道
那我一定要來嚐嚐阿 💗 💗 💗
疫情越來越嚴重 不能出國就算了
沒想到現在來出門吃頓飯都這麼困難~~~
目前配合政府防疫政策 內用是完全禁止的喔
不過沒關係 酒灑也推出了外帶套餐
詳情請見 酒灑職人串燒 官方臉書
再次說明 此篇為2021/04食記 目前無法內用我也沒有特權喔(根本不認識店家哈哈)
以下就來看看我的分享吧 🥰 🥰 🥰
🎈 Asahi 生啤酒 $120
🎈 Asahi 黑啤酒 $120
我們訂位時間應該是第一批客人
進來時店家很詳細的為我們介紹餐點
也要我們先點喝的 既然都是要來回味日本的
當然是生啤酒點下去啊~真的很爽~!
之後為我們送上菜單
看了看價位蠻親民的
就是一般串燒店的價錢 沒特別貴
光雞肉就分了三種品種
口感 味道店家都很詳細的介紹
以下就是大量圖片攻擊拉 🤤
🎈 雞肉串 $45
🎈 雞生蠔 $60
🎈 腿內肉 $50
都蠻好吃的 但我印象最深刻的是雞生蠔
飽滿又JUICE的雞肉在嘴裡爆開的滋味
真的很讚
🎈 綠節瓜 $40
節瓜已經變成越來越常見的食材了
我也好喜歡
🎈 胡麻杏鮑菇 $40
帶麻油味的杏鮑菇搭配九層塔
是外面很少吃到的味道
這種料理方式很特別也很令人印象深刻
🎈 月見雞肉丸子 $60
月見雞肉丸子完全滿分💯
把雞肉捏成丸狀 搭配生蛋黃及特製醬料拌在一起
邊打邊流口水了我~(IG有影片更療癒請看 @FENDIFOODIE)
🎈 醬烤鵪鶉蛋 $45
鵪鶉蛋做半熟蛋欸好用心👍🏻
還要不要讓人活阿天阿好好吃
🎈 松露蟹肉蒸蛋 $80
這道說實話就是還好
沒有很差 但就是能想像的蒸蛋
🎈 香菇雞皮 $70
有夠創意的做法
烤得酥脆的雞皮裹著多汁的香菇 不油不膩
🎈 奶油蒜香娃娃菜 $110
這道還好我有看到朋友推薦
濃厚的奶油香氣還帶點蒜香的娃娃菜 很驚艷
🎈 瓜子肉雞肝松露飯 $90
口味濃郁的瓜子肉配雞肝松露飯
說實話我本來以為我不敢吃 沒想到口味夠重我好喜歡
🎈伊比利豬番茄捲 $100
我沒吃這道 對於包番茄的料理還好 就不刻意說明
🎈 廣島炸牡蠣 不確定價位
寫在他們每日限定的餐點沒拍到價位我也忘了
只要炸的手法夠好 搭配新鮮牡蠣就是一百分
🎈 明太子烤飯糰 $60
這道也是看別人推薦必點的
外酥內香的烤飯糰 裡面有滿滿的明太子
🎈 蟹肉奶油可樂餅 $150
這道也是超好吃拉炸得很好
搭配他們特製的醬料 想到都餓
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店內不大需要提早訂位
價位還算合理
串燒都超級好吃超多汁讓人印象深刻
再搭配生啤酒邊吃邊喝
網路上看過大家推薦
果然是最接近日本味道的燒烤店了 👍🏻 👍🏻 👍🏻
2021/07/02更新
目前此店家有提供外帶餐點
因為在住家附近真的很希望他能繼續撐下去啊~~~
詳情可參考 酒灑職人串燒 官方臉書
一人一文挺餐飲!!!
﹝店家資訊﹞
酒灑職人串燒
地址： 高雄市苓雅區正言路76-5號
營業時間：
周一公休
周二至周日 18:00–01:30
電話：07 722 0521
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